मटर पनीर विद चावल (झटपट बनने वाली सब्जी)
मटर पनीर एक मशहूर शाकाहारी सब्जी है जो हरे मटर और नरम पनीर से बनती है।
इसमें टमाटर, प्याज और मसालों की ग्रेवी डालकर बनाया जाता है, जिससे इसका स्वाद बहुत लाजवाब लगता है और झटपट बन भी जाता हैं।
ये रोटी, नान या चावल के साथ खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है।
#CA26
#week8
#मटर_पनीर_विद_चावल
#सादा_और_स्वादिष्ट
मटर पनीर विद चावल (झटपट बनने वाली सब्जी)
मटर पनीर एक मशहूर शाकाहारी सब्जी है जो हरे मटर और नरम पनीर से बनती है।
इसमें टमाटर, प्याज और मसालों की ग्रेवी डालकर बनाया जाता है, जिससे इसका स्वाद बहुत लाजवाब लगता है और झटपट बन भी जाता हैं।
ये रोटी, नान या चावल के साथ खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है।
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
प्याज और टमाटर को बारीक काट लें। प्याज अदरक,लहसुन,मिर्च का पेस्ट बना के उसी मे सब मसाला डालकर सभी सामान की तैयारी कर ले।
- 2
कढ़ाई में तेल गरम करके पनीर को हल्का फ्राई कर ले फ़िर उसी तेल में प्याज डालकर सुनहरा भूनें।
- 3
प्याज वाले पेस्ट को डालकर भुने फ़िर उसी मटर टमाटर डालकर भुन ले।
- 4
मटर और पनीर डालें, 2 मिनट चलाएं।
- 5
पानी डालें, ढककर 5-7 मिनट पकाएं। जब सब्जी पक जाये तो गैस बंद कर दे।
- 6
चावल को 1 सिटी लगा कर पका ले।
- 7
तो लीजिये हमारा झटपट मटर पनीर की सब्जी चावल बनकर तैयार हैं एक प्लेट में निकालकर सर्व करे।
- 8
- 9
टिप्स
पनीर को हल्का सा भूनने से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।
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