بسم الله في صحن نضع التوابل الخاصة لدجاج المذكورة في المكونات ونضيف زبدة، زيت،ماسترد، هريسة، ليمون ومبشور.ونضيف قطع الدجاج نخلط الكل جيدا ونضيف قطع من الزبدة والبصل والي الفرن يكون ساخن من قبل حوالي 50 دقيقة علي 210 درجة

نحضر الارز لنرافقو بيه الدجاج، أول شيء نسلق الارز في ماء مملح ورند وزيت كي طيب نطفي ونصفي ونخليه على جنب

نحضر صلصة للارز، في مقلاة علي نار نضع زبدة، كزبرة ومعدنوس، ملح وفلفل اسود، كركم وزنجبيل، والقليل من بابريكا المدخنة راح تعطي ذوق الشواء،نخلط الكل مع بعض ونضيف كريمة سائلة ونخلط ثم نضيف الارز ونترك علي نار متوسطة بتحريك المستمر حتي يتشرب الصلصة.

بعد ماطب الدجاج ناخذ القليل من الصلصة ونضيفها علي الارز وناخذ صحن تقديم نضع الأرز أولا ثم الدجاج والبصل والمكرمل ونقدم الطبق وشهية طيبة للجميع، اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا وحبيبنا محمد عليه افضل الصلاة والسلام