نخلط الشيرة على البارد ثم نتركها على النار تغلي لمدة خمس دقائق (نار متوسطة) حتى تثقل وتغلظ ثم تصفى

العجينة : تخلط المواد السائلة بالسلك ثم تضاف المواد الجافة وتعجن باليد ، نكورها كور صغيرة ونضعها في آلة الوافل الى ان تنضج. نترك الوافل يبرد ثم نصب عليها الشيرة وهي باردة وتقدم