اخفقي الزبدة مع السكر البودرة وجبن الكيري حتى يصبح الخليط كريمي.

أضيفي الطحين وامزجي حتى تتكون عجينة متماسكة.

ضعي العجينة في الثلاجة 10 دقائق.

اخلطي معجون التمر مع السمن والهيل والقرفة حتى يتجانس.

شكّلي كرات صغيرة من العجينة واحشيها بخليط التمر.

ضعيها في قوالب المعمول واضغطي برفق.

اخبزيها في فرن محمى مسبقًا، أولاً من الأعلى حتى تتحمر، ثم 5 دقائق من الأسفل.

اتركيها تبرد وقدميها.