Bolo de Erva Mate

Name: Bolo de Erva Mate
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 4 ovos; 1 e 1/2 xícara açúcar; 1/2 xícara leite morno (usei zero lactose); 1/2 xícara óleo; 2 xícaras farinha de trigo; 5 colheres de sopa erva mate peneirada; 1 colher de sopa fermento de bolo; Suco de 1/2 limão; 100 g coco ralado sem açúcar; 100 ml leite (sem lactose); 1 leite condensado (usei sem lactose)

Fabiane Lima @fabilima

#AventalCookpad2026 #CalendarioMaio

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Bolo de Erva Mate

Fabiane Lima @fabilima

#AventalCookpad2026 #CalendarioMaio

Guardado

Ingredientes

45 minutos

4ovos
1 e 1/2 xícaraaçúcar
1/2 xícaraleite morno (usei zero lactose)
1/2 xícaraóleo
2 xícarasfarinha de trigo
5 colheres de sopaerva mate peneirada
1 colher de sopafermento de bolo
Suco de 1/2limão
Cobertura (opcional)
100 gcoco ralado sem açúcar
100 mlleite (sem lactose)
1leite condensado (usei sem lactose)

Guardado

Passos

45 minutos

1

Bata todos os líquidos no liquidificador.
2

Peneirar todos secos e reservar numa vasilha.
3

Misture as duas partes, coloque numa forma untada e leve pra assar em forno pré-aquecido 200°C por aproximadamente 30 minutos ou até fazer o teste do palito e sair sequinho.
4

Para fazer a cobertura, só misturar todos os ingredientes e levar no fogo, misturando até engrossar.
5

Cubra o bolo e aproveite essa delícia.

Guardado

Cooksnaps

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Fabiane Lima @fabilima

em 27 de maio de 2026, 01:19

Bacharel em Administração e TI, dona de casa, esposa e cozinheira autodidacta.Amo cozinhar e adoro testar receitas novas, e na busca por uma alimentação mais saudável e pelo melhor aproveitamento dos alimentos, faço minhas adaptações e invenções, acho que isso puxei da minha mãe, pois tudo que ela faz tem muito amor e muitas receitas são de sua cabeça.Atualização:Bariátrica desde 11/01/2023 e reaprendendo a comer e a cozinhar com minha nova realidade.05/04/2024 - agora sem vesícula - vivendo com mais restrições 😬😅🤦🏻‍♀️

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Bolo

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