Túrógombóc epres, bazsalikomos töltelékkel
#Cookpadköteny2026
Ha finom, könnyű desszertet szeretnél, megtaláltad!
Hidegen, esetleg másnap is puha marad.
Túrógombóc epres, bazsalikomos töltelékkel
#Cookpadköteny2026
Ha finom, könnyű desszertet szeretnél, megtaláltad!
Hidegen, esetleg másnap is puha marad.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A villával áttört túróhoz adni a cukrot, a sót, a szétválasztott tojássárgákat és az olvasztott vajat. Alaposan összekeverni.
A tojásfehérjét kemény habbá verni, majd 2-3 részletben a túrós alaphoz forgatni.
- 2
Óvatosan beleforgatni a búzadarát, majd az elkészült masszát, minimum 1 órát hűtőben pihentetni.
- 3
Vizezett, fagylaltos kanállal kiadagolni. Minden adag közepébe, epret és bazsalikom levelet tenni, majd vizes kézzel gombócokat formálni.
- 4
Az öntethez a tisztított epret darabolni. Hozzáadni a sót, cukrot, vaníliáscukrot és a vizet. Az egészet nagy lángon addig főzni, amíg a víz elfő és az öntet besűrűsödik.
- 5
Közben az olajon, arany színűre pirítani a zsemlemorzsát.
- 6
A gombócokat sós, gyöngyöző vízben kifőzni. Akkor jó, ha feljönnek a víz tetejére.
Szűrőkanállal a pirított zsemlemorzsára szedni és bevonni vele.
- 7
Nagyon finom, könnyű desszert egy kiadós leves után.
Jó étvágyat hozzá!
Tippek
Az összeállítás utáni pihentetés alatt, a búzadara magába szívja a nedvességet és ezáltal puha lesz. Főzési ideje lecsökken 5-6 percre.
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (6)