اخلط السميد، الفرينة، والملح جيدًا.

أضف خليط المارغرين والزيت وافرك السميد بين راحتي اليد حتى يتشرب الدهن.

أضف خليط الماء، ماء الزهر والعسل، اجمع العجينة دون عجن واتركها ترتاح.

حضّر الحشوة بخلط الكاكاو، السكر، القرفة، المارغرين وماء الزهر.

قسم العجينة إلى نصفين، ابسط النصف الأول في صينية 30×10 سم دون دهنها.

وزع الحشوة فوق الطبقة الأولى، ثم غطها بالنصف الثاني من العجينة وسوّي السطح.

نقش الوجه بالنقاش، وزيّن بحبات اللوز المغموسة في بياض البيض.

اخبز في فرن مسخن مسبقًا على أعلى درجة لمدة 15 دقيقة، ثم على 180 درجة حتى يتحمر الوجه.

اسقِ المقروط بالعسل مباشرة بعد إخراجه من الفرن.