في جاط عميق نضيف الدقيق والسميد نضيف الزبدة وتكون بحرارة الغرفة نضيف المحلب وتبث العجينة حتى تاخذ الزبدة ونتركها ترتاح لمدة ساعتين

نضيف الحليب المكثف المحلى وتخلط المكونات بدون عجن مجرد لم للعجينة تترك ليلة كاملة

في بولة نضيف معجون التمر والبهارات المذكورة وملعقة كبيرة زبدة وملعقة كبيرة زيت وتكور حسب الرغبة

بواسطة قالب تكور العجينة ثم نحشوها بالتمر وعلى الفرن لمدة عشر دقائق في الرف الأوسط والحرارة فوق وتحت

تترك بعد ذلك لمدة عشر دقائق وترش بالسكر الناعم حسب الرغبة بالهنا والشفا

كل عام وأنتم بألف الف خير