Otak-Otak Dos

Name: Otak-Otak Dos
Yield: 30 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 90 gram Tepung Terigu; 230 mL Air; 2 sdt Bawang Putih Bubuk; 1 bungkus Masako; 1/2 sdt Lada Bubuk; 1 sdt Garam; 200 gram Tepung Tapioka; 2 butir Telur; 2 batang Daun Bawang; 1 sachet Bumbu tabur rasa keju (dipakai secukupnya)

Sri Risky Ananda @kiki_abla

Yogyakarta

Akhirnya pecah telur upload resep di cookpad, setelah berkali-kali dibujuk oleh orang-orang terdekat, diniatkan untuk berbagi dan semoga membawa kebermanfaatan.

Otak-otak dos ini salah satu makanan favorit bocil Unays, waktu pertama kali lihat video Martin Praja, langsung minta dibuatin sambil bilang : Hmmmm... yummy yummy.
Makasih Unays, udah buat Ummi upload resep pertama di cookpad.

Semoga konsisten, semoga bermanfaat.
Terima kasih.

Note: Resep diambil dari YouTube Martin Praja, dengan berbagai penyesuaian.

Akhirnya pecah telur upload resep di cookpad, setelah berkali-kali dibujuk oleh orang-orang terdekat, diniatkan untuk berbagi dan semoga membawa kebermanfaatan.

Semoga konsisten, semoga bermanfaat.
Terima kasih.

Note: Resep diambil dari YouTube Martin Praja, dengan berbagai penyesuaian.

Lebih banyak

Otak-Otak Dos

Sri Risky Ananda @kiki_abla

Yogyakarta

Akhirnya pecah telur upload resep di cookpad, setelah berkali-kali dibujuk oleh orang-orang terdekat, diniatkan untuk berbagi dan semoga membawa kebermanfaatan.

Semoga konsisten, semoga bermanfaat.
Terima kasih.

Note: Resep diambil dari YouTube Martin Praja, dengan berbagai penyesuaian.

Akhirnya pecah telur upload resep di cookpad, setelah berkali-kali dibujuk oleh orang-orang terdekat, diniatkan untuk berbagi dan semoga membawa kebermanfaatan.

Semoga konsisten, semoga bermanfaat.
Terima kasih.

Note: Resep diambil dari YouTube Martin Praja, dengan berbagai penyesuaian.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

30 pcs

Bahan Biang
90 gramTepung Terigu
230 mLAir
2 sdtBawang Putih Bubuk
1 bungkusMasako
1/2 sdtLada Bubuk
1 sdtGaram
Bahan Adonan
200 gramTepung Tapioka
2 butirTelur
2 batangDaun Bawang
Pelengkap
1 sachetBumbu tabur rasa keju (dipakai secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Masukkan semua bahan biang dalam wajan anti lengket, aduk hingga rata kemudian nyalakan kompor. Masak hingga mengental seperti gambar.
2

Dalam wadah terpisah, masukkan bahan biang yang sudah hangat, lalu campurkan bahan adonan. Uleni hingga semua bahan tercampur merata.
3

Didihkan air. Kemudian bentuk adonan seperti gambar, jika adonan terasa agak lengket, bisa menggunakan minyak untuk membentuk adonan. Masukkan adonan ke dalam air mendidih, masak sampai mengapung, tiriskan. Kemudian goreng otak-otak dengan menggunakan api sedang, angkat dan sajikan dengan tambahan bumbu tabur.