Rebarbarás rozmaringos akácvirág- és bodza IVOLÈ házilag télire
#Cookpadkötèny2026
Ezt már télire is készítettem..
Rebarbara szárát használjuk fel lehartyazzuk és daraboljuk és kevés alaplèbe puhára főzzük és turmixoljuk össze. Kisebb adagokban használom fel.
Alaplè készítése. Bodza virágok és akácvirág leszedve és citrom és narancs karikákkal 5 napig többször keverve fedő alatt tárolva.
Rebarbarás rozmaringos akácvirág- és bodza IVOLÈ házilag télire
#Cookpadkötèny2026
Ezt már télire is készítettem..
Rebarbara szárát használjuk fel lehartyazzuk és daraboljuk és kevés alaplèbe puhára főzzük és turmixoljuk össze. Kisebb adagokban használom fel.
Alaplè készítése. Bodza virágok és akácvirág leszedve és citrom és narancs karikákkal 5 napig többször keverve fedő alatt tárolva.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A bodza- és akácvirágot frissen szedd, azonnal tedd vízbe.
- 2
Add hozzá a citrom- és narancskarikákat, valamint a citromsavat.
- 3
Fedd le, hűvös helyen pihentesd 5 napig.
- 4
Szűrd le az alaplevet.
- 5
A rebarbara szárát lehártyázod, 2 cm-es darabokra vágod.
- 6
Kevés alaplében puhára főzöd, majd leturmixolod.
- 7
Egy lábasban a cukrot folyamatos keverés mellett barnás színűre karamellizálod, hogy ne égjen meg.
- 8
Felöntöd az alaplével, felolvasztod a karamellt.
- 9
Amikor forró, hozzáadod a rebarbara turmixot, és őrölt rozmaringot és összekevered.
- 10
A rebarbara savanykás íze miatt édesítsd ízlés szerint édesítővel vagy mézzel.
- 11
Az üvegeket ajánlott előzőleg sterilre tisztítani, sütőben kisütni, hogy csírátlanok legyenek.
- 12
A kész italt forrón töltsd az üvegekbe, minden üveg tetejére szórj 1 g nátrium-benzoátot.
- 13
Zárd le az üvegeket, majd tedd dunsztba (takarók közé), és hagyd lassan kihűlni.
- 14
- 15
Tippek
Legközelebb próbáld ki fodormentával is, hogy még frissebb, üdítőbb legyen az ital!
Cooksnapek
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek