बैंगन का रायता (Tahini)
#CA26
दही और बैंगन से बना बेहद स्वादिष्ट और पौष्टिक साइड डिश है इस साइड डिश के तौर पर भी ले सकते हैं इसे पुलाव बिरयानी के साथ खाया जाता है इसे चलो फ्री या फ्राई करके और इसे चाहे तो गैस की आंच पर भूनकर भी यह रायता बनाया जा सकता है कुछ ही मसाले के साथ बहुत ही कम सामग्री में यह टेस्ट फुल डिश बनती है बहुत ही टेस्टी मजेदार रायता है।
बैंगन का रायता (Tahini)
#CA26
दही और बैंगन से बना बेहद स्वादिष्ट और पौष्टिक साइड डिश है इस साइड डिश के तौर पर भी ले सकते हैं इसे पुलाव बिरयानी के साथ खाया जाता है इसे चलो फ्री या फ्राई करके और इसे चाहे तो गैस की आंच पर भूनकर भी यह रायता बनाया जा सकता है कुछ ही मसाले के साथ बहुत ही कम सामग्री में यह टेस्ट फुल डिश बनती है बहुत ही टेस्टी मजेदार रायता है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
बैंगन को अच्छी तरह से धोकर साफ करके उसको टुकड़े करने और इसे गर्म तेल में तले हल्के गुलाबी रंग के हो तब तक तलें इसे तलकर अलग प्लेट में निकाले
- 2
इसी तेल में लहसुन की कलियों को तले ब्राउन होने तक उसे भी अलग निकाले और ठंडा होने दे साथ में हरी मिर्च के टुकड़े भी करें
- 3
मिक्सर जार में सभी सामग्री को डालकर साथ में नमक और दही डालकर उसे क्रश करें एक पेस्ट बना ले। अब जिस तेल में सामग्री को तला था उसे में से एक चम्मच जितना तेल रखें और उसमें लाल मिर्च पाउडर मिक्स करें अब रायते को एक बाउल में निकाल कर उसके ऊपर इस स्प्रेड करें इस मजेदार बैंगन के रायता को किसी भी चीज रोटी के साथ ब्रेड के साथ एंजॉय करें
- 4
- 5
कीवर्ड
समान रेसिपी
और रेसिपीज़
कमैंट्स (6)