मूंग दाल हलवा
मूंग दाल हलवा एक पारंपरिक तरीके से बनाए तो वह एक खास डिस बन जाएंगी।
आइए चलो बनाते हैं...
#CA26
Chef sunil kumar 🧑🍳
मूंग दाल हलवा
मूंग दाल हलवा एक पारंपरिक तरीके से बनाए तो वह एक खास डिस बन जाएंगी।
आइए चलो बनाते हैं...
#CA26
Chef sunil kumar 🧑🍳
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मूंग दाल को 1 घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
- 2
दाल फूलने के बाद, बिना पानी के मिक्सी में बारीक पीस लें।
- 3
चीनी और पानी मिलाकर पतली चाशनी बना लें।
- 4
कड़ाही में घी गरम करें, पिसी दाल डालें और धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए भूनें।
- 5
जब दाल ब्राउन हो जाए और घी छोड़ने लगे, गैस बंद कर दें।
- 6
अब चाशनी डालें और हलवे को अच्छे से मिक्स करें।
- 7
काजू टुकड़ी और इलायची पाउडर डालें, हलवा गाढ़ा होने तक मिलाते रहें।
- 8
ड्राई फ्रूट्स से सजाएं और हलवा गर्म-गर्म सर्व करें।
टिप्स
हलवे को बनाते समय ध्यान रखें कि दाल को अच्छे से भूनें, ताकि उसका स्वाद और रंग बेहतर हो सके।
कीवर्ड
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