الخطوة 1:في مقلاة واسعة أو قدر على النار، نضع الزيت (أو الزبدة) ونضيف البصل والثوم المهروس ونقلبهم حتى يذبلوا وتطلع رائحتهم الجميلة.الخطوة 2:نضيف مكعبات الطماطم ومعجون الصلصة والبهارات (الملح، الفلفل، الكمون، والثوم البودرة)، ونقلب المكونات كلها معاً لمدة دقيقتين حتى تتسبك الصلصةا الخطوة4:.نصب الماء المغلي فوق المكرونة حتى يغمرها تماماً (بارتفاع سنتيمتر واحد فوقها)، ثم نغطي المقلاة ونتركها على نار متوسطة. (مهم جداً نقلبها كل دقيقتين حتى لا تلتصق)

الخطوة 5:بعد مرور 10 إلى 12 دقيقة، ستتشرب المكرونة السائل وتنضج تماماً وتتكون حولها صلصة كثيفة وشهية.الخطوة 6 (الأخيرة):نرش جبن الموزاريلا على الوجه بغزارة، ثم نغطي المقلاة دقيقة واحدة فقط حتى يذوب الجبن بالكامل بفعل الحرارة.. وتقدم ساخنة وبالعافية!