Помити спаржу.

Обрізати або зломати нижні кінці.

Це робиться дуже легко. Просто зігніть ближче до кінця і він сам зломається, де потрібно.

Кинути в киплячу солену воду.

Варити приблизно 3-5 хвилин.

Викласти на розігріту пательню змащену вершковим маслом.

Підсмажити з обох сторін і притрусити пармезаном.

Подавати гарячим. Можна самостійно, а можна як додаток до улюбленої страви.