CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Gengsot Khas Betawi
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Gengsot Khas Betawi

Gengsot Khas Betawi

Bintang_Risty
Bintang_Risty @Risty_bintang
Domisili di Hongkong (asal kota Pati IDN)

Nyoba nyabut singkong 1 batang, ternyata isinya banyak banget,sebagian cuma dikukus,sebagian dibikin gengsot khas Betawi sesuai tema posbar,tapi kalau di tempatku Pati Jateng namanya seledrek telo/urap telo 😁,singkongnya sengaja saya iris gede² dulu,nanti setelah matang baru diiris agak kecil karena singkongnya terlalu empuk,takut hancur kalau diiris terlalu kecil saat masih mentah

#Semangcook_RasaKhasBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Nyoba nyabut singkong 1 batang, ternyata isinya banyak banget,sebagian cuma dikukus,sebagian dibikin gengsot khas Betawi sesuai tema posbar,tapi kalau di tempatku Pati Jateng namanya seledrek telo/urap telo 😁,singkongnya sengaja saya iris gede² dulu,nanti setelah matang baru diiris agak kecil karena singkongnya terlalu empuk,takut hancur kalau diiris terlalu kecil saat masih mentah

#Semangcook_RasaKhasBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Gengsot Khas Betawi

Bintang_Risty
Bintang_Risty @Risty_bintang
Domisili di Hongkong (asal kota Pati IDN)

Nyoba nyabut singkong 1 batang, ternyata isinya banyak banget,sebagian cuma dikukus,sebagian dibikin gengsot khas Betawi sesuai tema posbar,tapi kalau di tempatku Pati Jateng namanya seledrek telo/urap telo 😁,singkongnya sengaja saya iris gede² dulu,nanti setelah matang baru diiris agak kecil karena singkongnya terlalu empuk,takut hancur kalau diiris terlalu kecil saat masih mentah

#Semangcook_RasaKhasBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Nyoba nyabut singkong 1 batang, ternyata isinya banyak banget,sebagian cuma dikukus,sebagian dibikin gengsot khas Betawi sesuai tema posbar,tapi kalau di tempatku Pati Jateng namanya seledrek telo/urap telo 😁,singkongnya sengaja saya iris gede² dulu,nanti setelah matang baru diiris agak kecil karena singkongnya terlalu empuk,takut hancur kalau diiris terlalu kecil saat masih mentah

#Semangcook_RasaKhasBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

40 menit
4 orang
  • 2 buahsingkong ukuran besar,cuci bersih,potong kecil²(aku potongnya gede²😁)
  • 1/2 butirkelapa parut dikasih ½sdt garam,aduk rata
  • 150 grgula merah+seujung sdt garam
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan

    Foto langkah ke 1 dari resep Gengsot Khas Betawi.
    Foto langkah ke 1 dari resep Gengsot Khas Betawi.
    Foto langkah ke 1 dari resep Gengsot Khas Betawi.
  2. 2

    Siapkan kukusan,masukkan ketela lalu nyalakan api cenderung besar,setelah 10menitan,kukus kelapa taruh di atas singkongnya,kukus sampai singkong matang,biasanya kematangan singkong juga tergantung jenis singkongnya

    Foto langkah ke 2 dari resep Gengsot Khas Betawi.
    Foto langkah ke 2 dari resep Gengsot Khas Betawi.
    Foto langkah ke 2 dari resep Gengsot Khas Betawi.
  3. 3

    Rebus gula merah dengan air 150ml sampai gula larut dan agak mengental,lalu saring biar bersih,karena biasanya gula merah ada kotorannya,taruh di wadah dan biarkan agak dingin

    Foto langkah ke 3 dari resep Gengsot Khas Betawi.
  4. 4

    Saya iris² lagi singkong yang sudah matang,lalu taburi dengan kelapa parut dan siraman gula merah cair atau cukup dengan ditabur gula pasir,siap dinikmati bersama keluarga, cemilan sehat bebas dari bahan pengawet 😋

    Foto langkah ke 4 dari resep Gengsot Khas Betawi.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Bintang_Risty
Bintang_Risty @Risty_bintang
pada 25 Juni 2026 14.51
Domisili di Hongkong (asal kota Pati IDN)
saat ini hanya bisa menulis dan menyimpan masakan harian Hongkong dan masakan simpel di akun cookpad saya,YANWAI NGO YI KA HAI HEONGKONG(香港)CO YE,SOYI NGO SIE KE YE,HO TO HAI GUANGDONG KE CHOI,謝謝😊,saya dicookpad juga pemula banget,baru mulai upload resep di thn 2023 itupun sudah di akhir tahun,karena saya sebagai pekerja dosmetic helper,jd kondisi tidak memungkinkan untuk bisa sllu foto hasil masakan dan meng upload hasil masakan,Alhamdulillah ketemu cookpad yg byk memberikan ide masakan&menuangkan hasil karya masakanku meskipun ala kadarnya saja,dan bisa menyimpan resep masakan harian Hongkong,kerja di negara orang itu bisa dpt pengalaman banyak bgt,dari yang tidak pernah tau sama sekali,sekarang banyak kuliner baru yg bisa saya cicipi,meskipun saya tidak bisa membuatnya secara langsung,seperti angsa panggang(SIU NGO),berbagai macam dimsum,kaitan cai,xaimailo,yui tan(bakso ikan)dan masih banyak lagi yg tidak bisa saya tulis semuanya..dan yg paling membuatku senang,saya bisa belajar bahasa Mandarin dan bahasa kantonis langsung dari orang lokal Hongkong dan taiwan.
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Gula Merah Kelapa Parut Singkong

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Pancake pisang keju
  2. Corndog Sosis
  3. Snack MPASI Stik Kentang Telur
  4. Puding Roti Tawar Panggang
  5. 209. Ayam Palekko
  1. Tahu Cabai Garam Daun Jeruk (Krispi, Pedas, Gurihnya Nampol!)
  2. Bakwan Jagung Manado
  3. Dimsum Ayam Keju Lumer
  4. Lodeh Tempe Kacang Panjang Terong🥥🍆
  5. Makaroni Schotel
  1. Dimsum Ayam Keju Lumer
  2. Steam Banana Choco Cake
  3. Nasi Goreng Teri
  4. Beef Luncheon
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26136531
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close