Gengsot Khas Betawi

Nyoba nyabut singkong 1 batang, ternyata isinya banyak banget,sebagian cuma dikukus,sebagian dibikin gengsot khas Betawi sesuai tema posbar,tapi kalau di tempatku Pati Jateng namanya seledrek telo/urap telo 😁,singkongnya sengaja saya iris gede² dulu,nanti setelah matang baru diiris agak kecil karena singkongnya terlalu empuk,takut hancur kalau diiris terlalu kecil saat masih mentah
#Semangcook_RasaKhasBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Gengsot Khas Betawi
Nyoba nyabut singkong 1 batang, ternyata isinya banyak banget,sebagian cuma dikukus,sebagian dibikin gengsot khas Betawi sesuai tema posbar,tapi kalau di tempatku Pati Jateng namanya seledrek telo/urap telo 😁,singkongnya sengaja saya iris gede² dulu,nanti setelah matang baru diiris agak kecil karena singkongnya terlalu empuk,takut hancur kalau diiris terlalu kecil saat masih mentah
#Semangcook_RasaKhasBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Siapkan kukusan,masukkan ketela lalu nyalakan api cenderung besar,setelah 10menitan,kukus kelapa taruh di atas singkongnya,kukus sampai singkong matang,biasanya kematangan singkong juga tergantung jenis singkongnya
- 3
Rebus gula merah dengan air 150ml sampai gula larut dan agak mengental,lalu saring biar bersih,karena biasanya gula merah ada kotorannya,taruh di wadah dan biarkan agak dingin
- 4
Saya iris² lagi singkong yang sudah matang,lalu taburi dengan kelapa parut dan siraman gula merah cair atau cukup dengan ditabur gula pasir,siap dinikmati bersama keluarga, cemilan sehat bebas dari bahan pengawet 😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya











Komentar