435. Es Selendang Mayang

Name: 435. Es Selendang Mayang
Yield: 6-8 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr tepung hunkwe; 50 gr tepung tapioka; 1 sdm tepung beras; 30 gr gula pasir; 1/2 sdt garam halus; 600 ml air; Secukupnya pewarna merah dan hijau; 1 bungkus santan rose brand 65 ml; 500 ml air; 2 Lembar Daun pandan; 125 gr gula merah/aren; 125 gr gula pasir; 250 ml air

Murnasih @Dapure_mbakmung

Pemalang

Ikut memeriahkan posbar apron hijo....ngepasi dengan peringatan HUT Ibukota Jakarta yang ke 499.cookpad bikin tema Betawi Betawi gitu...nah aku bikin yang seger seger nih juga simpel .....
#Semangcook_RasaKhasBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

435. Es Selendang Mayang

Murnasih @Dapure_mbakmung

Pemalang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6-8 mangkok

50 grtepung hunkwe
50 grtepung tapioka
1 sdmtepung beras
30 grgula pasir
1/2 sdtgaram halus
600 mlair
Secukupnyapewarna merah dan hijau
Bahan santan
1 bungkussantan rose brand 65 ml
500 mlair
2 LembarDaun pandan
Bahan kinca (sirup)
125 grgula merah/aren
125 grgula pasir
250 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan.campur aneka tepung gula dan garam dalam panci.aduk rata lalu tuang air dan diaduk.Masak dengan api kecil saja hingga meletup letup
2

Sambil menunggu meletup letup siapkan wadah plastik dan olesi dengan pewarna makanan hijau.Setelah adonan matang dengan ditandai berubah warna jadi bening.Pindahkan ke wadah yang telah diolesi warna.Tunggu agak sat
3

Lalu oles dengan warna merah.Sambil menunggu suhu ruang bikin kuah santannya...semua bahan diaduk dan didihkan.Bikin juga kincanya
4

Cara menyajikan: tuang sirup gula atau kinca lalu masukan es batu, masukan selendang Mayang yang telah dipotong potong lalu siram dengan santan...Ehm..segernya tampak ya
5

Untuk menikmatinya diaduk balik ya...Sehingga kincanya menyebar....Selamat mencoba