ينقع الحمص ليله كامله

يتم سلقه علي النار حتى تمام النضج

عند نضجه يتم ضربه في الخلاط

ثم اضافه الملح و الكمون و الثوم المهروس و الخل و اليمون الي الطحينه الي الحمص المطحون

نضع الخليط في اطباق و يزين بالبقدونس