Gemblong Ekonomis
#citarasabetawi
#cookpadapron2026
#cookpadcommunity_bali
Salah satu jajan pasar / kudapan khas betawi yg rasanya ngangenin bgt 🤤
Buat nya pun cukup mudah 😋
Kali ini sy buat versi ekonomis , tanpa menggunakan santan , rasa nya tetap enak 😋
Gemblong Ekonomis
#citarasabetawi
#cookpadapron2026
#cookpadcommunity_bali
Salah satu jajan pasar / kudapan khas betawi yg rasanya ngangenin bgt 🤤
Buat nya pun cukup mudah 😋
Kali ini sy buat versi ekonomis , tanpa menggunakan santan , rasa nya tetap enak 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan2 yg di gunakan.
- 2
Masukkan tepung ketan, tepung beras ke dalam wadah. Tambahkan sejumput garam, tambahkan kelapa parut.
- 3
Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata.
- 4
Ambil 1 sdm adonan, bentuk sedikit lonjong & pipihkan. Lakukan hingga adonan habis.
- 5
Panaskan minyak goreng, masukkan adonan tadi, goreng hingga berubah warna, balik. Goreng hingga matang.
- 6
Angkat & tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.
- 7
Masukkan semua bahan baluran menjadi 1, aduk rata. Nyalakan api, masak hingga gula mencair, setelah gula mencair, ambil daun pandan.
- 8
Masukkan gemblong tadi, aduk rata. Setelah air habis, matikan api. Aduk terus hingga gula mengering, angkat & sajikan.
- 9
Lumer di dalam 😋
Tips
Jangan terlalu lama aduk ( adonan akan keras)
Gunakan api sedang cenderung kecil , agar saat di goreng tdk meletus
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar