Kue Cucur Betawi
Sebelum nya belum pernah bikin kue cucur sendiri. kali ini ada challenge membuat kuliner khas Betawi dalam rangka ulangtahun jakarta ke 499. Setelah search resep akhirnya mencoba membuatnya.
Orang Betawi dulu nyebutnya " kurle yang mengucur". Lama lama disingkat jadi cucur. Dinamain dari proses nya adonan mengucur pas digoreng. Doa nya biar rezeki mengucur juga.
Kue cucur biasanya kue wajib diacra hajatan, 7 bulanan, sedekahan, dan lebaran.
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#CocomtangPost_NyokNyak26
#CookpadCommunity_Tangerang
Kue Cucur Betawi
Sebelum nya belum pernah bikin kue cucur sendiri. kali ini ada challenge membuat kuliner khas Betawi dalam rangka ulangtahun jakarta ke 499. Setelah search resep akhirnya mencoba membuatnya.
Orang Betawi dulu nyebutnya " kurle yang mengucur". Lama lama disingkat jadi cucur. Dinamain dari proses nya adonan mengucur pas digoreng. Doa nya biar rezeki mengucur juga.
Kue cucur biasanya kue wajib diacra hajatan, 7 bulanan, sedekahan, dan lebaran.
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#CocomtangPost_NyokNyak26
#CookpadCommunity_Tangerang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Campurkan tepung beras dan dan tepung terigu dalam wadah
- 3
Sementara itu rebus air dan gula merah dan daun pandan dan saring
- 4
Tuangkan ke campuran tepung beras tepung terigu,aduk hingga rata, diamkan sejam supaya mekar nantinya
- 5
Goreng adonan dengan minyak yang benar-benar panas ya agar mekar nantinya
- 6
Sajikan
Tips
jika adonan encer bisa ditambah lagi 1 sdm tepung beras nya sesuaikan dengan kebutuhan
dan goreng dengan minyak bener bener panas ya agar kue cucur mekar.
Bisa ditambah 1 keping gula merah nya lagi agar pekat warnanya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar