अरबी फ्राई
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले अरबी को धो कर 2 सिटी लेकर उबाल ले और छील के कट कर ले।
- 2
कढ़ाई में तेल गर्म करे उसमें सरसों, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और बाकी सूखे मसाले डाल कर भून ले। फिर अरबी डाल कर दस से पंद्रह मिनट तक पकाए अरबी पकने के बाद इसमें बेसन डाल कर 10 मिनट भुने।
- 3
रोटी या चावल के साथ सर्व करे
टिप्स
बेसन से इसका स्वाद बढ़ जाता है क्योंकि अरबी चिपचिपी होती है बेसन डालने से इसका चिपचिपा पन खत्म हो जाता है।
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