وربات بالقشطة🤩💟
من أطيب الحلويات الشامية الوربات و تحضر بالفستق أو بالقشطة البلدية
عبارة عن رقائق البقلاوة مشوية بالفرن مع السمنة الحيوانية و مغطاة بالقطر ثم تُحشى بالقشطة و تغطس بالفستق
أكلة شهية و فخمة جداً
وربات بالقشطة🤩💟
من أطيب الحلويات الشامية الوربات و تحضر بالفستق أو بالقشطة البلدية
عبارة عن رقائق البقلاوة مشوية بالفرن مع السمنة الحيوانية و مغطاة بالقطر ثم تُحشى بالقشطة و تغطس بالفستق
أكلة شهية و فخمة جداً
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر القشطة و ذلك برفع الحليب على النار ليبدأ بالغليان نضيف له الخل ليبدأ بتشكل القشطة نغطيه و نتركه ٥ دقائق ليفرط كليا ثم نسكبه بمصفاة ستانلس ناعمة لنتخلص من الماء و تبقى القشطة
- 2
عندما تبرد القشطة البلدية نضيف لها علبة القشطة الجاهزة و نخلط جيدا لكي لا يبقى أي تكتلات (الأفضل بالخفاقة الكهربائية) نضعها بكيس التزيين لوقت الاستخدام
- 3
نقص ورق البقلاوة لمربعات ثم نطويها على شكل مثلث و نضع كمية السمنة عليهم
- 4
نشويها بالفرن على نار هادئة لتشقر و تفتح الطبقات عن بعضها و تنضج جميع الطبقات
- 5
فور إخراجها من الفرن تُسقى بثلاث ارباع كوب قطر أو نصف كوب حسب الرغبة بالحلاوة و تُترك لتبرد
- 6
نفتح الحبات بحذر و نحشيها بالقشطة كما موضح بالفيديو ثم نغطسها بالفستق الحلبي و تقدم باردة
- 7
النصائح
حرارة الفرن مهمة بالوصفة يجب ان لاتكون عالية فتحترق الأوراق بسرعة أو تشقر من الأسفل و لا تستوي الطبقات الداخلية للورق
بالنسبة لكمية السمنة يمكن خلط سمنة حيواني مع زبدة و القليل من الزيت النباتي
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات