اسلقي المكرونة في ماء وملح وصفيها واحتفظي بكوب من ماء السلق.

شوحي البصل والفلفل في السمنة، ثم أضيفي الدجاج وبهارات الفراخ حتى ينضج.

أضيفي الزيتون وقلبي، ثم ارفعي الحشوة من النار.

حضري البشاميل: ذوّبي السمنة، أضيفي الدقيق وقلبي حتى يصفر، ثم أضيفي اللبن البودرة والماء الدافئ تدريجيًا مع التقليب، ثم ماء سلق المكرونة، مكعب المرقة، الملح والفلفل حتى يصبح القوام كريمي.

في صينية فرن، ضعي نصف كمية المكرونة، ثم الحشوة، ثم باقي المكرونة، واسكبي البشاميل على الوجه.

أدخلي الصينية فرن ساخن على حرارة 190° لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك، ثم شغلي الشواية 3 دقائق حتى يأخذ الوجه لون ذهبي.

اتركيها تهدأ 5 دقائق، قطعيها وقدميها ساخنة.