في حلة صغيرة على البارد، ذوّبي اللبن البودرة في الماء، ثم أضيفي الكاسترد والشوفان والسكر الدايت وقلّبي جيدًا حتى يذوب كل شيء.

ارفعي الحلة على نار متوسطة وقلّبي باستمرار حتى يثخن القوام ويصبح كريميًا ناعمًا.

عند الغليان، أضيفي الفانيليا والقرفة واطفئي النار فورًا.

صبّي الكاسترد في كاسات صغيرة، وزيّني بجوز الهند أو المكسرات حسب الرغبة.

اتركيه ليبرد ثم أدخليه الثلاجة حتى يتماسك.