حمّص الشعيرية بالزيت حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

أضف البهارات وقلّب حتى تظهر رائحة البهارات.

أضف التمن وقلّب جيدًا مع الشعيرية والبهارات.

أضف الماء حتى يغطي التمن واتركه حتى ينضج تمامًا.

بعد النضج، أضف البطاطا المقلية، الجزر المسلوق، اللوز، الكشمش، البزاليا، واللحم المسلوق.

اخلط المكونات برفق حتى تتوزع جيدًا.

قدّم البرياني ساخنًا واستمتع بالنكهة الرائعة.