اخلط الطحين مع الدهن جيدًا باليد حتى يصبح مثل الرمل.

أضف الهيل، الخميرة، البيكنغ باودر، السكر، الزبادي، ثم الحليب تدريجيًا واعجن حتى تتكون عجينة طرية.

غطِّ العجينة واتركها ترتاح 15 دقيقة.

شكّل العجينة كرات صغيرة، وافرد كل كرة وضع بداخلها القليل من التمر أو الحلقوم.

أغلقها وشكّلها على شكل دائرة، ثم رصها في صينية.

اخفق البيضة مع الفانيلا وادهن وجه كل قطعة.

اخبز في فرن ساخن على حرارة 250 درجة لمدة 10 دقائق من الأسفل حتى تتحمر.

قدّمها وبالعافية!