في طنجرة، ضعي الطماطم، البصل، الزيت، الملح، التوابل، الثوم. اطبخي على نار متوسطة حتى تنضج المكونات.

اخلطي جميع مكونات العجينة واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.

اتركي العجينة لتختمر في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

أضيفي الجبن أو أي إضافات ترغبين بها (اختياري).

اخبزي البيتزا في فرن ساخن حتى تنضج وتتحمر الأطراف.