أول حاجة بنسلق البطاطس في مياه وملح فقط وبعدين نصفيها كويس ونوزن الكمية المطلوبة ونهرسها بالشوكة

ثم ننزل عليها (بالبيض + الجزر المبشور + البقدونس + الشبت + التوابل) ونخلطهم كويس

وفي طاسة تيفال مدهونة رشة زيت (أنا استخدمت سبرتس سعرته أقل بخة واحدة ونوزعها بالفرشة) ننزل بالخليط ونوزعها كويس ونغطيها وعلى نار هادية لحد ما تستوي ثم نقلبها الناحية التانية (لازم نستخدم أداة عريضة وإحنا بنقلبها علشان بيكون الخليط ناعم من البطاطس)

وتقدم وبألف هنا أنا استخدمت معاها هوت صوص ( وأنا حبيت الجزر فقط معاها طعم البطاطس ظاهر وجميل أما لما ضفت البقدونس والشبت طعمها زي العجة أوي فبراحتكم زي ما تحبوا وبألف هنا على قلبكم 🥰