هانقشر اليقطين و نقطعو اد بعض قطع صغيره و نحطو ف الحله و نحط عليه السكر و نخليه ع الاقل ساعتين او اكتر لحد ما نلاقيه نزل كل الميا اللي فيه و بعدين نولع عليه النار ياخد غلوتين و نوطي عليه بقي لحد ما يستوي

هانطلعو نصفيه ناخد الميا بتعت السلق عشان البشاميل.. بعد ما نصفيه نحط عليه المكسرات و كمان نزود معلقتين كبار عسل نحل نقلب الخليط كلو كويس هانجيب صنيه كبيره و ندهنا سمنه و زبده و نرش شويا من السميد الخشن و بعدين ننزل بالخليط بتاع القرع و نفردو ف الصنيه كويس

نروح نعمل البشاميل بقي الحله اللي فيها ميا اليقطين هانحط عليها الحليب و الدقيق و رشه قرفة و رشه جوزة الطيب و نقلبو كويس و نرفعو ع النار لحد ما ياخد القوام المزبوط لو حسيته ما زبط هاندوب النشا ف شويا ميا و ننزل ع الخليط لحد ما يتقل و ننزل بمكعب زبدة و نقلب كويس و نسيبو يهدا شويا و ننزل بيه ع الخليط اللي ف الصنيه

نرش ع وش البشاميل شويا من السميد الخشن ايوا اللي هو سميد البسبوسه و نوزع الزبده ع الوش و ندخلو الفرن شويا من تحت و نطفي و نولع فوق لحد ما يتحمر معنا و نطلعها نسيبها تبرد و نقدمها و بالهنا و الشفا. و يااه لو كانت ف التلاجه هاتكون خطيره حرفيا👌🏻