خبز البراتا بحشوة البطاطا
وصفة خبز البراتا الهندي 🇮🇳 بحشوة البطاط وصفتي المعتمده يمكن نسلق البطاط ونحضر العجينه من الليل وفي الصباح نحشيها ونحمرها
خبز البراتا بحشوة البطاطا
وصفة خبز البراتا الهندي 🇮🇳 بحشوة البطاط وصفتي المعتمده يمكن نسلق البطاط ونحضر العجينه من الليل وفي الصباح نحشيها ونحمرها
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في العجان نضيف مكونات خبز البراتا الجافه ونضيف الزيت ونشغل العجان بعدين نضيف الماا الساخن بالتدريج لما يختفي الطحين وتكون العجينه متماسكه ولينه شويه نفس الوقت
- 2
نقشر البطاطا ونقطعها لارباع ونضيف 2 ملاعق ملح ونسلقها لما تستوي تماما
- 3
نهرس البطاطا بالهراسه جيدا وفي صحن نضيف 4 ملاعق زيت و2 م كمون حب و1 م كركم ونصف ملعقة فلفل بودر ونسخنهم على النار نصف دقيقه 🕑 ونصبهم على البطاطا المهروس
- 4
بعدين نضيف الكزبره المفرومه والليمون ونقلب جيدا ونضبط الملح
- 5
بعد ماارتاحت العجينه ساعه نقطعها 9 كرات بحجم كرات الليمون الكبيره ونلفها بشوية طحين ونفردها بيدنا ونحط حشوة البطاطا المحضره مسبقا 3 ملاعق كبيره ونقفل العجين من تحت
- 6
نترك كرات العجين المحشيه ترتاح مدة نصف ساعه بعدين نسخن القلايه او الطاوه ومانحط زيت لما تسخن نفرد الخبزه نحمرها خفيف من الجهتين بعدين نضيف من الجهتين زيت ونحرها مثل الشكل الموضح
- 7
ونخلص الكميه بنفس الطريقه
- 8
يقدم خبز البراتا بحشوة البطاطا مع الشاي بالحليب بالهيل والقرنفل وعليكم بالعافيه
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)