सिंपल और स्वादिष्ट आलू का झोल
बहुत ही स्वादिष्ट, हल्के मसालों में बनने वाला सिंपल आलू का झोल। इसे चावल, रोटी या पूरी के साथ गरमा-गरम परोसें। कम समय में बनने वाली यह रेसिपी पूरे परिवार को पसंद आएगी। 🍛🥔
सिंपल और स्वादिष्ट आलू का झोल
बहुत ही स्वादिष्ट, हल्के मसालों में बनने वाला सिंपल आलू का झोल। इसे चावल, रोटी या पूरी के साथ गरमा-गरम परोसें। कम समय में बनने वाली यह रेसिपी पूरे परिवार को पसंद आएगी। 🍛🥔
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले उबले हुए आलू छीलकर हल्का-सा मैश कर लें।
- 2
कड़ाही में तेल गरम करें। फिर राई, जीरा, साबुत धनिया और सूखी लाल मिर्च का तड़का लगाएँ।
- 3
अब लहसुन डालकर हल्का भूनें। फिर बारीक कटा प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भून लें।
- 4
इसके बाद हरी मिर्च और टमाटर डालें। फिर हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और नमक डालकर मसाले को अच्छी तरह भून लें।
अब
- 5
अब मैश किए हुए आलू डालकर 2–3 मिनट तक मसाले के साथ अच्छी तरह चलाएँ।
- 6
आवश्यकतानुसार पानी डालें और 5–7 मिनट तक उबालें, ताकि स्वाद अच्छे से मिल जाए।
- 7
स्वादिष्ट आलू का झोल तैयार है। इसे गरमागरम रोटी, पूरी या चावल के साथ परोसें। 🍽️
टिप्स
बच्चों को भी आलू का यह स्वादिष्ट झोल बहुत पसंद आता है और वे इसे बड़े शौक से खाते हैं। 😊
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