هتشوحي البصل في الزيت شوية صغيرين وبعدين تنزلي بقطع الحم ياخدوا تشويحه حلوة بدون ماتحرقي البصلة مع ربع كوباية مية مع رشة الكزبرة وبهار اللحمة والتومه المهروسة وحلقتين فلفل حار وتسبيها تتشوح شوية وشيمي الررررريحه عظظظظمه

وبعدين لما تحسي اللحمة قربت تستوي انزلي بشرايح البطاطس والبصل والفلفل الرومي والحار وترسيهم حلو وتنزلي بالطماطم وترشي البقدونس وتغطيهم بالمية وتظبطي ملحك وتسبيهم ياخدوا غلوة وبعدين تهدي النااار لحد ماتستوي وبعدين انزلي بيها في شواية الفرن تاخد لون حلوووو كدا وبالف هنا