材料とスパイス✨

茄子を2〜3cm、ミニトマトは半分に切って、ミックスナッツはザックリと潰します。

豚肉を炒めて７割程火が入ったら茄子を入れて蓋をし、蒸し焼きにします。

ミニトマト、塩、ガーリックパウダー、香辛料、スパイスを入れてサクッと混ぜたら、3分程放置します。