Лаваш розрізати на 6 прямокутників.Приготувати два види начинки. 1.До половини сиру додати готову макову начинку та перемішати до однорідної маси.Макову начинку рівномірно розподілити тонким слоєм на шматочках лаваша так,щоб краї були без начинки.Згорнути тричі,як на фото,злегка придавити рукою.Смажити на олії з двох сторін до рум'яності.

2.Рибку нарізати тонкими смужками. Сир також розподілити на лавашах не доходячи до країв.Рибку розподілити на 2/3 лаваша і згорнути втрічі, починаючи з частини лаваша без рибки. Обсмажити з обох боків до бажаного кольору. Подати до кави або чаю. Смачного!