टिंडे की सब्जी

Parul Manish Jain @treatsgallery_
टिंडे की सब्जी
कुकिंग निर्देश
- 1
टिंडे को धोकर छीलें, कट लगाएं और तेल में 80% तक तल लें।उसी तेल में टमाटर को 2 टुकड़े करके डालें, पकने पर छिलका उतारकर मैश करें।
- 2
जीरा, हल्दी, धनिया, लाल मिर्च, कश्मीरी मिर्च डालें,1 मिनट तक सौते करें फिर तले हुए टिंडे और नमक डालें।अच्छे से मिक्स करें, ढककर 5-7 मिनट पकाएं।
- 3
अमचूर, हरा धनिया और हरी मिर्च डालकर मिक्स करें। सर्विंग डिश में निकाल कर चपाती या पराठे के साथ सर्व करें।
- 4
टिप्स
टिंडे को तलते समय ध्यान रखें कि वे अधिक क्रिस्पी न हों, ताकि सब्जी का स्वाद बना रहे।
कीवर्ड
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