क्रीमी कॉर्न पनीर सूप रेस्टोरेंट स्टाइल (Creamy Corn Paneer Soup Restaurant Style)

Name: क्रीमी कॉर्न पनीर सूप रेस्टोरेंट स्टाइल (Creamy Corn Paneer Soup Restaurant Style)
Yield: 3सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप कॉर्न (स्वीट कॉर्न का भी उपयोग कर सकते हैं); 3/4 कप पनीर (लगभग 100 ग्राम); 3 चम्मच बटर; 8-10 लहसुन की कली बारीक कटी हुई; 1/2 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर; 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 2 चम्मच बारीक कटी हुई धनिया पत्ती; 1 कप दूध; 2 चम्मच उबले कॉर्न और पनीर के क्यूब्स

Rupa Tiwari @mycookartbook

Rewa (Madhya Pradesh )

जब क्रीमी कॉर्न और सॉफ्ट पनीर मिल जाएँ, तो हर चम्मच बन जाता है कम्फर्ट का स्वाद!
एक बार बनाइए, बार-बार खाने का मन करेगा।
यह सूप काफी सिल्की, क्रीमी और स्वादिष्ट होता है, इसे बनाना भी आसान है और आप इसे कभी भी बनाकर पी सकते हैं और बारिश को गर्माहट से भर सकते हैं।क्रीमी कॉर्न सूप स्वाद, सेहत और क्रीमीनेस का परफेक्ट कॉम्बिनेशन।

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क्रीमी कॉर्न पनीर सूप रेस्टोरेंट स्टाइल (Creamy Corn Paneer Soup Restaurant Style)

Rupa Tiwari @mycookartbook

Rewa (Madhya Pradesh )

सामग्री

20 मिनट

3सर्विंग

1 कपकॉर्न (स्वीट कॉर्न का भी उपयोग कर सकते हैं)
3/4 कपपनीर (लगभग 100 ग्राम)
3 चम्मचबटर
8-10लहसुन की कली बारीक कटी हुई
1/2 छोटी चम्मचकाली मिर्च पाउडर
1/2 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
2 चम्मचबारीक कटी हुई धनिया पत्ती
1 कपदूध
2 चम्मचउबले कॉर्न और पनीर के क्यूब्स

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

सबसे पहले मक्का का दाने निकाल लें और फिर इसे 5-7 मिनट तक उबाल लें और छान लें।
2

अब मिक्सर ग्राइंडर में उबालें हुए मक्का और पनीर और 1 कप पानी मिलाकर स्मूद सा पेस्ट बना लें।
3

अब कढ़ाई में बटर गरम करें और इसमें बारीक कटी हुई लहसुन भूनें और फिर इसमें कॉर्न और पनीर का मिश्रण मिलाएं और 2 कप पानी मिलाकर चलते हुए पकाएं।
4

अब इसमें नमक, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर मिलाएं और सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर लें और इसमें 1 कप दूध मिलाकर 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं ‌
5

अब इसमें कटी हुई धनिया पत्ती और छोटे टुकड़ों में कटी पनीर और उबले कॉर्न मिलाएं और 2 मिनट पकाएं जब सूप क्रीमी और गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें।
6

कॉर्न पनीर सूप तैयार है बाउल में निकाल लें और इसमें ऊपर से बटर, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर और धनियां पत्ती से गार्निश करें
7

टेस्टी हेल्दी कॉर्न पनीर सूप तैयार है इसे सर्व कीजिए।
8
9

टिप्स

1 ताज़े कॉर्न का उपयोग करें ताकि सूप का स्वाद बेहतर आए।
2 कॉर्न को हल्का बटर में भूनकर पकाने से सूप में रिच फ्लेवर आता है।
3अधिक क्रीमी टेक्सचर के लिए थोड़ा फ्रेश क्रीम डालें।
4 पनीर को छोटे क्यूब्स में काटें और अंत में डालें, ताकि वह नरम बना रहे।
5 कुछ उबले हुए कॉर्न के दाने अंत में मिलाएँ, इससे हर बाइट में कॉर्न का स्वाद मिलेगा।