مافن الليمون والتوت

Name: مافن الليمون والتوت
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 كوب سكر او 200جرام; 1/2 كوب زبده او 115جرام بحرارة الغرفة; كوب ونصف من البلوبيري; 2 كوب ونصف دقيق او 315جرام; 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر; 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا; 1 ملعقة صغيرة فانيليا; 1 كوب باتر ميلك او لبن رايب; بشر ليمونه كبيره; 2 ملعقة سكر; 30 جرام زبده; 3 ملاعق ونصف دقيق; 2 بيض بحرارة الغرفة

المذاق الخاص @te_888_fa

جدة, المملكة العربية السعودية

#المريول_السوبر

اقرأ المزيد...

مافن الليمون والتوت

المذاق الخاص @te_888_fa

جدة, المملكة العربية السعودية

تم الحفظ

المكوّنات

1 كوبسكر او 200جرام
1/2 كوبزبده او 115جرام بحرارة الغرفة
كوب ونصفمن البلوبيري
2 كوب ونصفدقيق او 315جرام
2 ملعقة صغيرةبيكنج بودر
1 ملعقة صغيرةبيكنج صودا
1 ملعقة صغيرةفانيليا
1 كوبباتر ميلك او لبن رايب
بشر ليمونه كبيره
طبقة الكرامبل
2 ملعقةسكر
30 جرامزبده
3 ملاعق ونصفدقيق
2بيض بحرارة الغرفة

تم الحفظ

الخطوات

1

نضيف السكر وبرش الليمون ونفركه قليلا باليد لنستخلص نكهة الليمون
2

نضيف بعد ذلك البيض والفانيليا ونحرك الخليط ليصبح فاتح اللون بعد ذلك نضيف الزبده والباتر ميلك ونقلب
3

نضيف الدقيق والبيكنج بودر والصوديوم ونقلب الى ان يختفي الدقيق ثم نضيف البلوبيري بعد رشه بقليل من الدقيق ونقلب بخفة ولطف ثم يصب في قوالب
4

نحضر طبقة الكرامبل بخلط السكر مع الدقيق ثم نضيف الزبده بحرارة الغرفه وتفرك باطراف الاصابع لتصبح مثل رمل البحر ثم ترش على الوجه ويدخل الفرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180من تحت ثم من اعلى ليتحمر قليلا