بتي فور
ملاحظات لنجاح الوصفة:
لا نكثر من الفرينة حتى يبقى البتي فور هشًا.
يجب أن تكون الزبدة طرية وليست مذابة.
تبريد العجين قبل الخبز يساعد على احتفاظه بشكله.
نتركه يبرد تمامًا قبل التزيين بالشوكولاتة.
صحتين وعافية. 🌸
بتي فور
ملاحظات لنجاح الوصفة:
لا نكثر من الفرينة حتى يبقى البتي فور هشًا.
يجب أن تكون الزبدة طرية وليست مذابة.
تبريد العجين قبل الخبز يساعد على احتفاظه بشكله.
نتركه يبرد تمامًا قبل التزيين بالشوكولاتة.
صحتين وعافية. 🌸
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخفق الزبدة مع السكر جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريميًا.
نضيف البيضة الكاملة وصفار البيضة تدريجيًا مع الخفق.
نضيف الزيت ثم الحليب البودرة ونخلط.٠
- 2
نضيف الفانيليا، رشة الملح، خميرة الحلويات، ثم الفرينة المغربلة تدريجيًا، مع الخلط برفق حتى نحصل على عجينة طرية قابلة للتشكيل، وليست متماسكة.
نضع العجين في كيس الحلواني ونشكل البتي فور على صينية مبطنة بورق الزبدة.
ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
النصائح
نسخن الفرن مسبقًا على 170° مئوية، ثم نخبز البتي فور لمدة 15 دقيقة تقريبًا، مع مراقبة الفرن لأن مدة الطهي تختلف من فرن لآخر.
بعد أن يبرد تمامًا، نلصق القطع بمربى المشمش ثم نغمسها أو نزينها بالشوكولاتة المذابة.
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات