Karak Goreng

Name: Karak Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr Karak; secukupnya Garam; secukupnya Minyak Goreng

Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Karak adalah sebagai camilan kerupuk tradisional khas Jawa dari nasi sisa. Tapi Karak yang saya maksud disini adalah Nasi yang mengeras atau mengerak dibagian dasar Katel (panci utk masak tanpa kukus) atau terkadang terjadi juga pada dasar Magicom. Atau bisa juga berasal dari Nasi putih biasa Yang sudah melalui proses penjemuran beberapa hari sampai benar² kering.
Kalau dulu waktu masih kecil saya suka makan Nasi keras kondisi hangat ini dengan diguyur sayur santan.

#258 #Post2026 #Camilan #Karak #DibuangSayang #Satset #CookpadApron2026 #AnekaGorengan #MasakItuSaya #MasakanSimpel #KulaEtamCocok #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Lebih banyak

Karak Goreng

Widjie Astuti @WidjieAst

Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grKarak
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan Karak yang sudah benar² kering ya.
2

Panaskan Minyak Goreng sampai benar² panas. Goreng Karak sampai mekar, balik2 dan matangkan sampai merata.
3

Angkat dan tiriskan serta dinginkan. Taburi dengan Garam. Setelah dingin simpan dalam toples.
4

Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Widjie Astuti @WidjieAst

pada 12 Agustus 2026 11.40

Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya