तिरंगा सूजी उपमा

Name: तिरंगा सूजी उपमा
Yield: 4 सर्विंग्स
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप सूजी; 2 चम्मच घी; 2 कप गरम पानी; 1 चम्मच नमक स्वादानुसार; 1/2 आधी चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 कटोरी फ्रेश दही; 1 गाजर कद्दूकस की हुई; 1/2 कटोरी मटर के दाने ब्लांच किए हुए; 2 प्याज बारीक चॉपड़ किये हुए; 1 टमाटर बारीक कटा हुआ; 1 चम्मच राई दाने; 6 करी पत्ते; 2 हरी मिर्च; 10 काजू

Urmila Agarwal @cook_12148214

Delhi

#id
#week 20
# तिंरगा उपमा
#सूजी से बना उपमा बहुत ही स्वादिष्ट होता है और ब्रेकफास्ट के लिए परफेक्ट है इसे कई तरह के फ्लेवर टमैटो उपमा, बीटरूट उपमा बनाया जाता है आज मैंने इसमें फ्रेश दही और टमाटर, प्याज , गाजर मटर , से काजू की गारनीश करके तिरंगे कलर में बनाया है

तिरंगा सूजी उपमा

Urmila Agarwal @cook_12148214

Delhi

सामग्री

20 मिनट

4 सर्विंग्स

1 कपसूजी
2 चम्मचघी
2 कपगरम पानी
1 चम्मचनमक स्वादानुसार
1/2आधी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 कटोरीफ्रेश दही
1गाजर कद्दूकस की हुई
1/2 कटोरीमटर के दाने ब्लांच किए हुए
2प्याज बारीक चॉपड़ किये हुए
1टमाटर बारीक कटा हुआ
2 चम्मच घी
1 चम्मचराई दाने
6करी पत्ते
2हरी मिर्च
10काजू

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

सूजी को ड्राई रोस्ट करें फिर प्लेट में निकाल लें
2

मटर को ब्लांच कर लें और गाजर को कद्दूकस कर लें
3

प्याज को छीलकर बारीक चॉपड़ कर लें
4

फिर कड़ाही में 2 चम्मच घी गरम करके उसमें राई दाने और करी पत्ता डाल कर रोस्ट की हुई सूजी और गरम पानी स्वादानुसार नमक मिलाकर के मटर के दाने, बारीक कटी हरी मिर्च मिलाकर उपमा को अच्छी तरह से पका लें फिर दही मिलाकर कटे हुए टमाटर को मिलाएं
5

फिर एक चम्मच घी मिलाकर सर्विंग बाउल में निकाल लें फिर काजू और कद्दूकस की हुई गाजर और मटर के दाने से गार्निश करके सर्व करें