टमाटर की चटनी बनाने के लिए टमाटर को काट ले। अदरक को ग्रेट कर ले। अब इसकी प्यूरी बना ले। एक कढाई या पैन मे तेल/घी गर्म करे। इसमे जीरा,और हींग डालकर तडका ले। इसमे टमाटर प्यूरी, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक और चीनी डालकर गाढा होने तक पकाए और ठंडा होने के लिए रख दे।

सभी ब्रेड के किनारे काट ले। एक ब्रेड की स्लाइस पर टमाटर की चटनी लगाए। दूसरी स्लाइस पर चीज स्लाइस रखे ।

तीसरी ब्रेड स्लाइस पर धनिए की चटनी लगाए। अब टमाटर की चटनी वाली स्लाइस पर चीज वाली स्लाइस रखे ।

फिर इसके ऊपर हरे धनिए की चटनी वाली स्लाइस और आखिर मे एक प्लेन ब्रेड की स्लाइस लगाए।

अब सैंडविच को दबाते हुए तिरछा काट कर त्रिकोन बना ले।

त्रिकोण सैंडविच को एक प्लेट मे फूल के आकार मे सजाए और बीच मे धनिए की चटनी के साथ सर्व करे।