Godok Ketan Hitam

Name: Godok Ketan Hitam
Yield: 20 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Ketan hitam; 50 gram Gula pasir; 1/4 sendok teh Garam; 1 lembar Daun pandan; 250 gram Kelapa parut; 100 gram Gula pasir; 1/4 sendok teh Garam; 1 sachet Vanili bubuk; 1 lembar Daun pandan; 150 gram Tepung beras putih; 1/3 sendok teh Garam; 1/3 sendok teh Kapur sirih; 150 ml Air

desmawati kuretangin @desmawatikuretangin

Sumatera Barat, Indonesia

Salah satu gorengan favorit Uni, tapi sekarang sudah jarang orang menjualnya.
Yuk bikin 😍

#CookpadApron2026
#AnekaGorengan
#CookpadCommunity_Sumbar

Salah satu gorengan favorit Uni, tapi sekarang sudah jarang orang menjualnya.
Yuk bikin 😍

#CookpadApron2026
#AnekaGorengan
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Godok Ketan Hitam

desmawati kuretangin @desmawatikuretangin

Sumatera Barat, Indonesia

Salah satu gorengan favorit Uni, tapi sekarang sudah jarang orang menjualnya.
Yuk bikin 😍

#CookpadApron2026
#AnekaGorengan
#CookpadCommunity_Sumbar

Salah satu gorengan favorit Uni, tapi sekarang sudah jarang orang menjualnya.
Yuk bikin 😍

#CookpadApron2026
#AnekaGorengan
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

20 bh

250 gramKetan hitam
50 gramGula pasir
1/4 sendok tehGaram
1 lembarDaun pandan
250 gramKelapa parut
100 gramGula pasir
1/4 sendok tehGaram
1 sachetVanili bubuk
1 lembarDaun pandan
150 gramTepung beras putih
1/3 sendok tehGaram
1/3 sendok tehKapur sirih
150 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Rendam ketan hitam semalaman, kukus 15 menit dengan daun pandan.
2

Rendam ketan kukus dengan air kukusan 30 menit, tutup rapat, lalu kukus lagi hingga matang.
3

Setelah matang, campur ketan dengan gula dan garam, aduk rata.
4

Untuk unti: campur semua bahan, remas daun pandan, masak hingga menggumpal.
5

Ambil ketan, beri isian unti, bulatkan.
6

Campur bahan pencelup, aduk rata.
7

Celupkan bola ketan, goreng hingga matang.
8

Sajikan.

Tips

Pastikan untuk memilih kelapa yang agak muda untuk unti agar rasanya lebih lezat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

desmawati kuretangin @desmawatikuretangin

pada 16 Agustus 2026 13.16

Sumatera Barat, Indonesia

Saya Asli Padang (Pariaman) Sumatera Barat. YouTube : desmawati kuretangin.Ig : @desmawatikuretangin🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023Local Team Cookpad Community Sumatera Barat 2022Part of Cookpad Mengajar Batch 1tim Bakerpad Akademi ❤️Seorang Pengajar dari Cookpad Mengajar ❤️Membuat Masakan Minang dan Masakan Nusantara. Mendokumentasikan masakan buat anak cucu kita nanti.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ketan Item Gula Tepung Beras Sirih Kelapa Parut Daun Pandan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya