टिफिन वाला स्वादिष्ट आलू पराठा

Name: टिफिन वाला स्वादिष्ट आलू पराठा
Yield: 3 पराठा
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप गेहूं का आटा; 2 मध्यम (लगभग 200g) उबले आलू; 1 मीडियम साइज का प्याज (कटा हुआ); 1 हरी मिर्च (बारीक कटी); 1 बड़ा चम्मच धनिया पत्ती (कटी हुई); 1/2 छोटा चम्मच नमक; 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला; 2 बड़ा चम्मच घी या तेल

Payal Sachanandani @kitchen_queen_Payal

#CA26
#week21

यह स्वादिष्ट और पौष्टिक आलू पराठा बच्चों के स्कूल टिफिन के लिए एकदम बढ़िया है। नरम आटे में मसालेदार आलू की भरावन भरकर इसे हल्के घी या तेल में सेंका जाता है। इसे दही, अचार या बच्चों की पसंदीदा चटनी के साथ परोसा जा सकता है।

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#week21

टिफिन वाला स्वादिष्ट आलू पराठा

Payal Sachanandani @kitchen_queen_Payal

#CA26
#week21

सामग्री

15 से 20 मिनट

3 पराठा

1 कपगेहूं का आटा
2मध्यम (लगभग 200g) उबले आलू
1मीडियम साइज का प्याज (कटा हुआ)
1हरी मिर्च (बारीक कटी)
1 बड़ा चम्मचधनिया पत्ती (कटी हुई)
1/2 छोटा चम्मचनमक
1/4 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/4 छोटा चम्मचगरम मसाला
2 बड़ा चम्मचघी या तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15 से 20 मिनट

1

आटे में थोड़ा पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें। उबले आलू मैश करें, उसमें हरी मिर्च, धनिया, नमक, मसाले मिलाएं।
2

आटे की लोई बनाएं, बेलकर बीच में आलू का मिश्रण रखें।
3

किनारे बंद कर गोल बेल लें।
4

तवे पर घी/तेल लगाकर दोनों तरफ सुनहरा सेंक लें। आलू का पराठा तैयार है। बच्चों के टिफिन में डालक दे। साथ में टोमैटो सॉस सर्व करे।