Spaghetti Brulee

Name: Spaghetti Brulee
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g Spaghetti; 100 g Saus bolognese; 100 g Saus tomat; 1/2 buah (cincang) Bawang bombay; 50 g (potong dadu) Smoked beef; 1 sdm Minyak goreng; secukupnya Garam; secukupnya Lada; 2 sdm Mentega; 2 sdm Tepung terigu; 200 ml Susu cair; 30 g (parut) Keju parmesan atau cheddar; 1/2 sdt Bubuk oregano; 1/4 sdt Lada hitam; 1 sdm Gula pasir; sejumput Garam

Aini's Kitchen @ainibakeandcook

Bandung, Jawa Barat

Bismillaah...

#CookpadApron2026
#AlaWesternFood

Bismillaah...

#CookpadApron2026
#AlaWesternFood

Lebih banyak

Spaghetti Brulee

Aini's Kitchen @ainibakeandcook

Bandung, Jawa Barat

Bismillaah...

#CookpadApron2026
#AlaWesternFood

Bismillaah...

#CookpadApron2026
#AlaWesternFood

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 porsi

200 gSpaghetti
100 gSaus bolognese
100 gSaus tomat
1/2 buah(cincang) Bawang bombay
50 g(potong dadu) Smoked beef
1 sdmMinyak goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
2 sdmMentega
2 sdmTepung terigu
200 mlSusu cair
30 g(parut) Keju parmesan atau cheddar
1/2 sdtBubuk oregano
1/4 sdtLada hitam
1 sdmGula pasir
sejumputGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus spaghetti hingga al dente, kurang lebih 5-8 menit, tiriskan.
2

Tumis bawang bombay dengan minyak hingga harum. Masukkan smoked beef, tumis sebentar.
3

Tambahkan saus bolognese dan saus tomat, aduk rata.
4

Campur spaghetti dengan saus, aduk rata, lalu pindahkan ke wadah tahan panas.
5

Untuk topping: lelehkan mentega, tumis bawang putih hingga wangi lalu masukkan tepung, aduk rata.
6

Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental. Masukkan keju, oregano, lada hitam, gula, dan garam, aduk rata.
7

Tuang topping di atas spaghetti, ratakan.
8

Panggang dengan api atas hingga permukaan keemasan. Sajikan.