तिल के लड्डू Til ke laddu

#CA2026
#Til_laddu
तिल के लड्डू एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है, जो खासकर सर्दियों और मकर संक्रांति पर बनाई जाती है। इसे भुने हुए तिल और पिघले हुए गुड़ से तैयार किया जाता है। ये लड्डू स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बहुत पौष्टिक होते हैं, क्योंकि तिल में कैल्शियम और आयरन भरपूर मात्रा में होता है। गुड़ शरीर को गर्मी देता है और ऊर्जा बढ़ाता है। तिल के लड्डू बनाना आसान है और ये स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक होते हैं।
तिल के लड्डू Til ke laddu
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तिल के लड्डू एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है, जो खासकर सर्दियों और मकर संक्रांति पर बनाई जाती है। इसे भुने हुए तिल और पिघले हुए गुड़ से तैयार किया जाता है। ये लड्डू स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बहुत पौष्टिक होते हैं, क्योंकि तिल में कैल्शियम और आयरन भरपूर मात्रा में होता है। गुड़ शरीर को गर्मी देता है और ऊर्जा बढ़ाता है। तिल के लड्डू बनाना आसान है और ये स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक होते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
तिल भूनें
कढ़ाही में तिल को मध्यम आंच पर 4–5 मिनट तक हल्का सुनहरा होने तक भून लें। ठंडा होने दें। - 2
गुड़ पिघलाएं
कढ़ाही में घी डालकर गुड़ डालें और धीमी आंच पर पिघलाएं। - 3
ध्यान रखें: गुड़ ज्यादा काला या जला नहीं होना चाहिए।
- 4
मिश्रण तैयार करें
पिघले हुए गुड़ में भुने तिल डालें और अच्छे से मिला लें।
इलायची पाउडर डालकर मिलाएं। - 5
लड्डू बनाएं
मिश्रण हल्का गरम रहते ही हाथ में थोड़ा घी लगाकर छोटे-छोटे लड्डू बना लें। - 6
लड्डू बन कर तैयार है
टिप्स
अगर मिश्रण सख्त हो जाए तो थोड़ा गरम कर लें
नरम लड्डू के लिए गुड़ थोड़ा ज्यादा रखें
कीवर्ड
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