كوسا بالبشاميل واللحم المفروم
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بسم الله الرحمن الرحيم اغسلي الكوسا وقطعيها شرائح، ثم شوحيها أو اسلقيها نصف سلقة مع رشة ملح وفلفل.
- 2
في مقلاة، شوحي البصل حتى يذبل، أضيفي اللحم المفروم والبهارات والقرفة واطهي حتى ينضج.
- 3
حضري البشاميل: ذوّبي الزبدة، أضيفي الدقيق وقلبي، ثم أضيفي الحليب تدريجيًا مع التقليب حتى يثخن، وتبّليه بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
- 4
في صينية فرن، ضعي طبقة كوسا، ثم اللحم، ثم باقي الكوسا، ثم صبي البشاميل ووزعي الجبن فوقه.
- 5
اخبزي في فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة حتى يحمر الوجه.
النصائح
يُفضل تشويح الكوسا قليلاً مسبقاً أو سلقها نصف سلقة للتخلص من الماء الزائد، ويمكن استبدال اللحم المفروم بحشوة الدجاج المفروم أو الخضروات المشكلة حسب الرغبة.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/26532040
التعليقات