Hunkwe Matcha Glass Dessert
Penyuka cokelat wajib merapat! Kali ini aku bikin dessert box versi gelas bening yang super cantik dan praktis. Versi ini lebih modern karena tanpa santan dan tanpa gula pasir, melainkan pakai 𝗜𝗻𝗱𝗼𝗺𝗶𝗹𝗸 𝗞𝗲𝗻𝘁𝗮𝗹 𝗠𝗮𝗻𝗶𝘀 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆 𝗠𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮, jadi rasanya lebih creamy, nikmat, dan ramah di kantong. Indomilk Creamy Matcha adalah kental manis rasa creamy matcha pertama di Indonesia.
Perpaduan antara lembutnya hunkwe hijau (matcha) berpadu sempurna dengan padat manisnya kue brownies di tengah. Disajikan dingin dari kulkas, rasanya beneran premium dan lumer di mulut. Cocok banget buat takjil, ide jualan, atau camilan sore. Yuk, cobain bikin di rumah!
Hunkwe Matcha Glass Dessert
Penyuka cokelat wajib merapat! Kali ini aku bikin dessert box versi gelas bening yang super cantik dan praktis. Versi ini lebih modern karena tanpa santan dan tanpa gula pasir, melainkan pakai 𝗜𝗻𝗱𝗼𝗺𝗶𝗹𝗸 𝗞𝗲𝗻𝘁𝗮𝗹 𝗠𝗮𝗻𝗶𝘀 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆 𝗠𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮, jadi rasanya lebih creamy, nikmat, dan ramah di kantong. Indomilk Creamy Matcha adalah kental manis rasa creamy matcha pertama di Indonesia.
Perpaduan antara lembutnya hunkwe hijau (matcha) berpadu sempurna dengan padat manisnya kue brownies di tengah. Disajikan dingin dari kulkas, rasanya beneran premium dan lumer di mulut. Cocok banget buat takjil, ide jualan, atau camilan sore. Yuk, cobain bikin di rumah!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
𝗦𝗶𝗮𝗽𝗸𝗮𝗻 𝗕𝗮𝗵𝗮𝗻²
- 2
𝗦𝗶𝗮𝗽𝗸𝗮𝗻 𝗟𝗮𝗿𝘂𝘁𝗮𝗻 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆 𝗠𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮
Campurkan 𝗜𝗻𝗱𝗼𝗺𝗶𝗹𝗸 𝗞𝗲𝗻𝘁𝗮𝗹 𝗠𝗮𝗻𝗶𝘀 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆 𝗠𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 dengan
air putih di dalam wadah takar. Aduk rata hingga total cairan menjadi sekitar 500 ml.
- 3
𝗖𝗮𝗺𝗽𝘂𝗿 𝗔𝗱𝗼𝗻𝗮𝗻 𝗛𝘂𝗻𝗸𝘄𝗲 :
Di dalam panci (kondisi api masih mati), masukkan tepung hunkwe, garam, dan tuang larutan kental manis matcha tadi. Aduk rata menggunakan whisk sampai benar-benar larut dan tidak ada yang menggumpal.
- 4
𝗠𝗮𝘀𝗮𝗸 𝗵𝗶𝗻𝗴𝗴𝗮 𝗠𝗲𝗻𝗴𝗲𝗻𝘁𝗮𝗹 :
Nyalakan api sedang. Aduk adonan hunkwe secara terus-menerus tanpa henti agar bagian bawahnya tidak gosong atau menggumpal. Masak sampai adonan meletup-letup, teksturnya kental, dan terlihat bening mengkilat. Matikan api.
- 5
𝗧𝘂𝗮𝗻𝗴 𝗟𝗮𝗽𝗶𝘀𝗮𝗻 𝗕𝗮𝘄𝗮𝗵 :
Selagi adonan hunkwe masih panas dan lumer, segera tuangkan ke dalam sepertiga bagian gelas bening yang sudah disiapkan.
- 6
𝗧𝗿𝗶𝗰𝗸𝘀 :
Gunakan piping bag agar adonan tidak belepotan saat masuk ke dalam gelas. - 7
𝗕𝗲𝗿𝗶 𝗟𝗮𝗽𝗶𝘀𝗮𝗻 𝗧𝗲𝗻𝗴𝗮𝗵 :
Segera tata potongan atau remahan kue brownies di atas lapisan hunkwe pertama. Tekan sedikit menggunakan sendok agar browniesnya menempel dan menyatu.
- 8
𝗧𝘂𝗮𝗻𝗴 𝗟𝗮𝗽𝗶𝘀𝗮𝗻 𝗔𝘁𝗮𝘀 :
Tuang kembali adonan hunkwe di atas lapisan brownies hingga gelas hampir penuh.
- 9
𝗗𝗶𝗻𝗴𝗶𝗻𝗸𝗮𝗻 & 𝗦𝗮𝗷𝗶𝗸𝗮𝗻 :
Biarkan dessert set dulu di suhu ruang. Setelah tidak panas, masukkan ke dalam kulkas selama minimal 1 jam. Sajikan dingin.
Tips
Tambahkan topping chocochips atau potongan daun pandan di atasnya agar terlihat lebih cantik.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar