Setelah bahan siap. Blender daun pandan dengan air hingga halus, saring lalu sisihkan. Campur tepung tapioka, tepung beras Rose Brand, gula pasir Rose Brand dan garam, aduk rata. Masukkan air pandan sedikit demi sedikit hingga habis dan adonan halus. Bisa juga disaring untuk menghindari ampas daun pandan yang masih tersisa.

Setelah itu masukkan pasta pandan, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga adonan kalis bening meletup-letup.

Kemudian pindahkan adonan cendol ke piping bag. Siapkan baskom dengan air dingin dan es batu. Potong ujung piping bag, semprotkan adonan ke sendok yang telah dibasahi, jatuhkan dalam baskom. Lakukan sampai adonan habis. Rendam dulu sebentar dalam air es supaya adonan set.

Siapkan bahan kuah santan. Campur santan instan dengan air, tambahkan air kelapa, gula pasir Rose Brand dan garam. Masak hingga bergelembung di pinggir2 pancinya.

Penyajian : tata es batu di dasar mangkuk saji, tambahkan daging kelapa muda dan cendol. Tuang kuah santannya. Siap dinikmati. Dingin lebih nikmat😍.