चना दाल को अच्छे से धोकर एक घंटा पहले भिगो कर रखें पालक को भी अच्छे से साफ करेंछोटा-छोटा काट ले

प्याज टमाटर हरी मिर्च को भी छोटा-छोटा कांटे कुकर में तेल गर्म करें इसमें प्याज को गुलाबी होने तक पकाएं फिर इसमें कटी हुई पालक धुली हुई चना दाल कटे हुए टमाटर हरी मिर्च सूखे मसाले और एक गिलास पानी डालकर 5 सिटी आने तक पकाएं प्रेशर निकलने पर कुकर खोलें इसको दाल घुटनी से अच्छे से घोट ले

फ्राई पैन में तेल गर्म करें इसमें कुटा हुआ लहसुन और जीरा डालकर पालक के ऊपर तड़का लगाएं