शक्करकंद और साबूदाना टिक्की (फराली)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
साबूदाना को 3-4 घंटे पानी में भिगोकर अच्छी तरह छान लें।शक्करकंद को प्रेशर कुकर में 1 सीटी तक उबालें, छीलकर कद्दूकस करें।
- 2
एक बर्तन में साबूदाना, शक्करकंद, मिर्च पाउडर, नमक, चीनी, नींबू रस, मूंगफली और धनिया मिलाएं।
- 3
मिश्रण बहुत चिपचिपा हो तो1 चम्मच ऐरोरूट डाल सकते है।मिश्रण को नींबू के आकार की लोइयां बनाकर टिक्की का आकार दें।
- 4
कढ़ाई में तेल गरम करें, टिक्कियों को मध्यम आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
- 5
हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसें।
टिप्स
ज्यादा क्रंच के लिए तेल अच्छी तरह गरम रखें।
कुकस्नैपस
Cooking is a form of self-expression; a way to create something beautiful and nourishing!!😊😍
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