Bombas de papa

Name: Bombas de papa
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4-5 papas más trocito de manteca; Jamón y queso rallado o jamón y trocitos de queso; 2 huevos para empanar

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

Hola grupo! Hoy iba a hacer puré de papas pero salieron éstas bombas rellenas de lo que gusten hoy jamón y queso.

Bombas de papa

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

Hola grupo! Hoy iba a hacer puré de papas pero salieron éstas bombas rellenas de lo que gusten hoy jamón y queso.

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Ingredientes

4-5papas más trocito de manteca
Jamón y queso rallado o jamón y trocitos de queso
2huevos para empanar
Pan rallado c/ n
Aceite para freír o se pueden hornear
Sal nuez moscada

Guardada

Paso a paso

1

Preparamos un puré, salamos, rallamos nuez moscada (opcional) un trocito de manteca y queso rallado.
2
3

Cuando entibia puré en las manos formamos como una canastita, colocamos relleno elegido y presionamos bien para cerrar, agregando más puré si es necesario
4

Pasamos las bolitas por pan rallado, huevos y pan rallado y las reservamos 10' freezer. Luego freímos y buen provecho!!! Prácticas para viandas, podemos hacerlas más chicas y con otro relleno.Ej. atún y queso.